银屑病患者可以适量食用薄壳。薄壳是指海蟹、龙虾等海鲜的壳，它含有丰富的几丁质，几丁质在医学上有一定的药理作用，能调节免疫功能。因此适量摄入薄壳有助于改善银屑病患者的免疫状态，促进皮肤的恢复。

但是需要注意的是，薄壳中也含有一定数量的盐分，过量食用会引起体内盐分累积，不利于心血管系统的健康。并且对于容易过敏的人群，摄入过多薄壳还会引发过敏反应，加重银屑病的症状。

因此，在日成都牛皮癣专科医院指出，常饮食中饮食中适当增加一些薄壳是没有问题的，但需要注意量的控制，不要过量摄入，尽量避免过敏风险。另外，本身存在蛋白质和甲壳素过敏症状的患者要避免食用薄壳等海鲜类食物。最好在银屑病医生的指导下合理搭配饮食，从而达到更好的调养效果。